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直播间买 “鲜花饼” 馅少皮硬

    这事儿还得从那天晚上我刷手机说起。夜深人静,我瘫在沙发上漫无目的地划着屏幕,突然就滑进了一个热闹非凡的直播间。主播是个特能说的姑娘,语速快得像打机关枪,面前堆满了各式各样的点心,正中央摆着的就是那种叫“鲜花饼”的东西。

    “家人们看过来!纯手工制作,瓣瓣玫瑰可见,馅料多到要溢出来!”她拿起一个掰开,镜头推上去,里面果然是深紫色的玫瑰馅,看着湿湿润润的,几乎要冲破那层酥皮。“皮子酥得掉渣,一口下去满嘴花香,现在下单还送一盒桂花糕!”

    我本来对甜食没啥执念,可那天不知怎么了,也许是深夜容易冲动,也许是她描述得太诱人——她说这是她奶奶传下来的手艺,用的是清晨带着露水采摘的玫瑰,每一瓣都手工挑选。我脑子里立刻浮现出画面:一个慈祥的老奶奶,在晨光里细心地摆弄花瓣,身后是冒着热气的老式烤炉。没忍住,手指一点,下单了两盒。

    等待的那几天,我还真有点期待。跟同事聊天时还提了一句:“我买了点特别好的鲜花饼,到了分你们尝尝。”

    快递倒是挺快。收到那个包装精美的盒子时,我心里还夸了一句,包装确实讲究,硬纸盒上手绘着花卉,系着丝带。可一打开,心就凉了半截——预想中扑鼻的花香并没有出现,只有一股淡淡的、说不上来的油味。

    我小心翼翼地拿起一个。这饼……怎么说呢,硬邦邦的,像个飞盘。我轻轻捏了捏,纹丝不动,完全没有主播掰开时那种酥松的感觉。这哪是“酥得掉渣”,分明是“硬得硌牙”。

    不甘心,我找了个盘子,郑重其事地把它放在中间,去厨房拿了把最锋利的面包刀。深吸一口气,用力切下去——结果根本不是切开的,更像是“锯”开的。断面整齐得可怕,能清晰地看到皮和馅的分界。

    最让我失望的就是那个馅料了。主播展示的饼,馅料饱满得几乎要爆出来,玫瑰花瓣层层叠叠。可我眼前这个,馅料只有薄薄的一层,紧贴在饼皮内侧,厚度大概也就两三毫米吧,颜色也暗淡,像是褪了色的旧丝绒。那些所谓的“瓣瓣可见”的玫瑰,得瞪大眼睛仔细找,才能依稀辨认出几丝花瓣的痕迹,大部分都成了模糊的紫色酱状物。

    我掰了一小块放进嘴里。先是饼皮,费了点劲才咬断,口感扎实,有点像受潮后又风干了的馒头,带着一种固执的韧性,完全不是预想中入口即化的酥松。然后,那期待中的、浓郁的花香呢?我仔细地品,细细地尝,只有一丝若有若无的甜味,和一股明显的、属于食用香精的“假甜”,齁嗓子眼儿。玫瑰的香气,那种自然、馥郁、带着植物气息的芬芳,在这里踪迹全无。它更像是一个被抽走了灵魂的躯壳,空有其名,毫无其神。

    我不信邪,又掰开一个,还是一样。再开一盒,每个都像是一个模子刻出来的——坚硬的躯壳,吝啬的内馅。

    那一刻,心里头真的特别不是滋味。不是生气,是一种更复杂的情绪,是失望,是失落,还有一种被欺骗的委屈。七十多块钱一盒,不算便宜,我本来期待着能尝到一点“奶奶的手工味道”,感受到一点“清晨的玫瑰露水”,结果花钱买回来一堆硬面疙瘩。

    我把它们装回盒子,放在厨房的角落,再也没有动过。后来同事问起:“你那好吃的鲜花饼呢?”我只能尴尬地笑笑,说:“咳,送来了,味道一般,没好意思给你们分。”

    自那以后,我再也没在直播间里买过任何吃的。那个热闹的、充满诱惑的直播间,就像一个五彩的泡泡,被我亲身经历的一根小刺,“啪”一下,就戳破了。我明白了,镜头里的色香味俱全,可能都是灯光、角度和话术营造出的幻象。那种隔着屏幕都能感受到的“美味”,终究代替不了实物拿到手里,真真切切地看、闻、尝的那一刻。

    现在偶尔在点心店看到鲜花饼,我还会驻足,但很少再买了。那个关于清晨玫瑰和奶奶手艺的梦,到底还是留在了那个冲动的夜晚,留在了那个切开后只见厚皮、不见花香的遗憾里。有些东西,想象起来越美好,现实落差的回响,就越是悠长而沉重。

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