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直播间 “现做牛肉干” 用鸭肉冒充牛肉

    这事儿憋在我心里太久了,像块大石头压得我喘不过气。今天趁着夜深人静,我非得把这段经历原原本本说出来不可——关于我们是怎么在直播间里,把鸭肉当成“现做牛肉干”卖给那些信任我们的老铁们的。

    去年春天,我经亲戚介绍进了城南一家食品公司。面试时老板拍着我肩膀说:“小张啊,咱们做的是高端牛肉干,直播间天天爆单,你来负责后期包装,简单!”当时我还挺激动,毕竟公司看着挺正规,车间雪白锃亮,营业执照挂在最显眼的地方。

    头一个星期,我确实在老老实实包装牛肉干。那肉纹理分明,烤出来香气扑鼻,29.9元一两,每天能卖出去几百单。我还跟家里人说,终于找到份正经工作了。

    变化是从那个周一开始的。那天早上,车间主任把我们叫到一起,说牛肉原料供应不上,要推个“新品”。他指着角落里几大箱暗红色的肉说:“这是进口的优质鸭胸肉,经过特殊处理后,口感跟牛肉差不多。”

    我当时傻乎乎地问:“那直播时怎么说?要告诉顾客是鸭肉的吗?”

    主任脸色一下就变了:“你傻啊?29.9一两的鸭肉谁买?这叫工艺创新!”

    接下来的日子,我亲眼见证了“魔术”的全过程。那些鸭肉被送进专门的车间,加入一种叫“牛肉膏”的褐色酱料腌制。那味道太冲了,戴上两层口罩都挡不住。腌制好的肉要经过滚揉、定型,再用模具压出牛肉的纤维纹理。最绝的是烘烤环节——老师傅会故意把边缘烤焦一点,这样看起来更像手工制作的牛肉干。

    第一次包装“特制牛肉干”时,我的手都在抖。车间主任瞪我一眼:“抖什么抖?这合法合规!鸭肉比牛肉便宜多了,咱们这是让老百姓吃得起高端零食。”

    直播间的戏演得更足。主播小雅穿着白色厨师服,在布置成厨房的直播间里现场烹饪。她边切肉边跟粉丝互动:“家人们看好了,这可是正宗的黄牛后腿肉,你看这纹理!”其实她面前那块是真牛肉,只是个道具,真正发货的全是鸭肉做的。

    有个ID叫“蓝天白云”的大姐天天来直播间,说她儿子特别爱吃我们家的牛肉干,每次都要买四五袋。她总说:“你们家的肉干嚼着特别香,我儿子说比超市买的好吃多了。”我在屏幕前看着,心里特别不是滋味。她那儿子,吃的可是每斤成本不到二十块的鸭肉啊。

    真正让我崩溃的是那个晚上。我加完班路过直播间,看见小雅正在镜头前哭得稀里哗啦。原来今天是她直播一周年,很多老粉丝给她刷礼物。她哽咽着说:“感谢家人们这一年的支持,我小雅从不骗人,卖的每一件货都对得起良心……”

    回到车间,我看着成堆的“特制牛肉干”,突然就吐了。从那以后,我每天晚上做噩梦,梦见那些顾客指着我的鼻子骂骗子。

    上个月,我女儿过生日,她许愿时说:“希望爸爸厂里做的牛肉干越来越好吃了。”那一刻,我整个人像被雷劈了一样——我突然意识到,我女儿在学校里很可能在吃我亲手包装的假牛肉干,因为她们班上有同学家长就是我们的顾客。

    第二天我就辞职了。老板试图挽留我,说给我加薪,还说:“这行都这样,你别太较真。”我摇摇头,收拾东西就走了。走出厂门时,阳光照在脸上,我才感觉自己又像个人了。

    现在我在一家快递站工作,工资只有原来的一半,但每天晚上能睡着觉了。偶尔还会看到路边有人吃那种“牛肉干”,我心里都会咯噔一下。要是有可能,我真想找到那些顾客,一个个跟他们道歉,把钱退给他们。

    这段经历让我明白了一个道理——骗来的钱,花着不踏实;昧着良心做事,晚上都睡不着觉。现在说出来,心里那块大石头总算搬开了。希望我的故事能让更多人看到,别再上这种当了。也希望还在做这行的人早点收手,真的,骗得了一时,骗不了一世。

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